Diana en Hans hebben Op de Brusse in november 2018 overgenomen van de vorige eigenaren. Een kleinschalig en zelfvoorzienend restaurant met kookstudio, vergaderruimte en B&B in een échte zigeuner-pipowagen. Zij werken zonder personeel en maken alles zelf met verse ingrediënten.

Onbespoten groenten, fruit, en eieren van eigen erf

De verse ingrediënten komen onder andere uit de eigen moestuin en de scharrelkippen leggen heerlijke eieren.

Deze eigen ingrediënten zijn bepalend voor de samenstelling van de menu's in het restaurant, bij de kookworkshops en van de high tea. De ingrediënten worden aangevuld met producten van kleine boeren uit de directe omgeving die ook werken met respect voor milieu en dierenwelzijn.

Naast lekker puur en eerlijk eten ook bijzondere belevenis

Als gast proef je niet alleen de liefde en aandacht voor de gerechten. Je beleeft er ook een stuk van mee! Die combinatie maakt een bezoek aan boerderijrestaurant Op de Brusse tot een bijzondere belevenis.

Logeren in authentieke zigeunerwagen

Wil je langer genieten van alle aspecten van Op de Brusse? Dan kan je ook in onze B&B logeren: een authentieke zigeuner-pipowagen.

Reserveer direct of bestel een cadeaubon via het contactformulier

Voor een gezellige avond uit in een bijzondere sfeer, een heerlijke high tea of een bijzondere overnachting in de zigeuner-pipowagen.